蔬菜粥的商业做法？

蔬菜粥是一种美味且营养丰富的早餐选择。将新鲜的蔬菜切块，加入清水熬煮成粥状，再撒上适量的盐和胡椒调味即可。不仅口感醇厚，营养价值也非常高。不论是办公室忙碌的小白领，还是家庭中的亲子小天地，都可以尝试制作一款健康的蔬菜粥来满足自己的口腹之欲。

- 鸡胸肉：一块

- 盐：1/4茶匙（1克）

- 干香菇：四朵

- 胡萝卜：一根

- 芹菜：一根

- 姜：一小块

- 糯米：50克

做法：

1) 将糯米洗净，用清水浸泡。

趁此时间，先将鸡胸肉切成碎片，然后切成碎片，放入盐中腌制。

2) 干香菇需要提前两小时用水浸泡，浸泡时，在水中加入一点糖，这种方法能使香菇味道变得更浓，取出浸泡过后的香菇后，用清水冲洗，挤出水分，切成小块。

3) 胡萝卜去皮切碎，芹菜去叶，只保留梗，也切碎，姜去皮切成细丝。

4) 将清水倒入锅中，大火煮沸，然后倒入糯米搅拌几次，改为中小火，煮30分钟。

5) 米饭开花后，粥变粘后，加入鸡肉、香菇、胡萝卜、姜丝，搅拌均匀，变成火继续煮10分钟，煮沸时，用勺子不断搅拌，以免糊底。

6) 撒上一些切好的芹菜末即可。

这就是制作蔬菜粥的基本步骤，你可以根据个人口味进行调整，希望对你有所帮助！