西红柿有多少种做法

西红柿有多少种做法

西红柿烧鸡翅

原料：鸡翅，番茄，盐、葱、蒜、料酒、老抽、番茄酱、植物油、白糖各适量。

做法：鸡翅中正反面各斜切两刀，用生抽、老抽、料酒、盐腌制1小时。西红柿洗净，去皮，切块，备用。葱切末，蒜切片。锅里放油置火上，油五成热，放入鸡翅中，小火煎至两面金黄，盛出。锅里留底油，放葱末、蒜片爆香，放西红柿块，番茄酱、盐、糖，翻炒出番茄素。把煎好的鸡翅中放入锅里，稍加点水，盖锅盖，汤烧开后，翻炒至汤收浓，即可。

西红柿海带汤

原料：西红柿50克，水发海带250克，鲜柠檬2个，奶油、酱油、精盐、高汤各适量。

做法：将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。西红柿取汁，柠檬取汁。将高汤倒入净锅中，加入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁、海带丝，煮开，倒入汤碗内即可。