炸芋头的家常做法

炸芋头的家常做法

步骤1：芋头去皮后，切成条状，大小和筷子一样粗。然后加盐搅拌均匀，腌制3-5分钟。

步骤2：将粘米粉倒入少许水中搅拌均匀，然后将腌制好的芋头条放入大盘中，再搅拌均匀。

步骤3：锅中倒入适量调和油，加热后倒入芋头条，

步骤4：炸得有点黄。这时芋头条浮在锅的中间，不会全部浮起来。用漏勺或筷子再次搅拌油锅，防止粘在一起。

步骤5：芋头条都浮在油锅上，说明芋头条已经炸好了。这是熄火，用漏勺捞出，沥干油，冷却后吃。

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食材

芋头600克

白糖适量

制作时间：

用餐人数：

步骤

1

在清洗芋头之前，在水中浸泡一会儿。

2

清洗，清除芋头带。

3

在锅里蒸20分钟左右。

4

用筷子扎一下，是否蒸熟。

5

把糖放在盘子里，蘸起来味道更好。