吃荞麦粉的八种方法

八种吃荞麦面粉的方法

荞麦面有八种吃法:翠拌荞麦面、炒什锦荞麦面、鸡脯蘑菇面、羊肉荞麦面、麻酱荞麦面、三鲜荞麦面、香菜牛肉荞麦面、麻辣酱荞麦面等。荞麦面适口性好，做法多样。可以做炒酱面、热汤面、炒面、刀面、尖端面、馅料、馒头、煎饼等。

八种吃荞麦面的方法

荞麦面是由荞麦面粉、水和面团制成的细面，属于面条。荞麦面营养丰富，食用方便快捷，是陕北流行的大众食品。

荞麦多产于高寒地区，可生长在贫瘠的土地上，如山西朔州山区、陕北等自古就有吃荞麦的习惯。

如果荞麦面颜色不好，可以用它做成糕点或面条，加上芝麻酱或羊肉汤，味道独特。