蕃茄菜花的家常做法？

家常蕃茄菜花的做法

所需材料：

主料新鲜的有机菜花1个、熟透的西红柿两个。

辅料适量的白糖、盐、香油和水淀粉。

烹饪步骤：

一、将菜花掰成小块，用淡盐水浸泡约10分钟，以去除菜中的杂质和农药残留，用清水冲洗干净。

二、处理西红柿，在西红柿表面划上十字刀，放入开水中烫一下，以便轻松去皮，去皮后，将西红柿切成小粒。

三、在干净的锅中，倒入切好的西红柿，并撒上约2克的盐，开小火，慢慢熬煮一会儿，让西红柿的汁液充分释放出来。

四、待西红柿熬至软烂，将清洗好的菜花加入锅中，翻炒几分钟，让菜花与西红柿的味道充分融合。

五、根据个人口味，加入约2-3克的白糖和几滴香油（香油可根据个人喜好选择是否添加）。

六、加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使汤汁更加浓郁，然后出锅。

这道蕃茄菜花色彩鲜艳，口感鲜美，是家常餐桌上的美味佳肴，通过简单的烹饪步骤，就能享受到这道美味佳肴，实在是不容错过。