如何培育脆肉草鱼？

如何培育脆肉草鱼？

脆皮草鱼因其肉质坚实、清爽、脆而得名。它起源于广东省中山市。目前，市场上销售的脆皮草鱼大多来自中山。我们习惯称之为中山脆皮草鱼。脆皮草鱼也分布在其他地方，特别是在南方的主要城市。

脆草鱼，生物学意义上仍属于草鱼，属于鲤鱼科雅罗鱼亚科草鱼，即属于普通草鱼，但通过特定的喂养方法生产具有特殊生物特性（如肉不易煮）的普通草鱼，通过人工实现肉质的变化。

养殖中山脆肉草鱼经过了一个特殊的过程。第一步是养鱼苗，一年左右养半斤左右的小鱼，一年后养5-7斤重。这个时候和普通草鱼没什么区别。但在第三年，如果是25°在C以上的温度条件下喂蚕豆，草鱼的肉会逐渐变脆。经过120多天的蚕豆喂养，形成了名副其实的脆草鱼。大多数脆草鱼的农民购买和繁殖两年，单体重超过两公斤的草鱼来培育脆草鱼。

如何培育脆肉草草草？

1、养殖环境：要求养殖水质清新，溶氧充足，溶氧量不低于5毫克/升。最好引用水库、山川、清新的河流，要求排灌方便，水深两米以上，并配备相应的加氧机、水泵。进水口用固定竹拦网，排水口用钢筋焊接成拦鱼栅，加固防逃。鱼在池水中快速游动，使肌肉经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧性。脆肉草日复一日，年复一年，成为游泳运动员。

2、饲养脆皮草鱼的饲料主要是昂贵的纯天然东北蚕豆。蚕豆不需要粉碎。整个材料在清水中浸泡一天多夜，使其浸泡、软化和膨胀，便于草鱼进食和消化。

在投饵过程中，遵循“四定”投喂原则，每天投喂两次，投饵时间一般为10次：00和18：00.日投量一般为估计鱼体重的2%～在3%的基础上，观察喂食后1h残饵的情况，灵活决定，既要保证鱼能吃饱，又不会浪费暴食和饲料。高温季节，看池塘水色，换水，让水质清新，鱼抢食。

喂养的蚕豆必须浸泡和发芽。蚕豆在发芽后冲洗干净，无异味。发芽时间与喂养时间相连，最好继续食用。喂养发芽的蚕豆，鱼愿意食用，易于消化吸收，转化率高，鱼长快，肉味鲜美，肌肉脆。

3、鱼病防治，通过调节池塘水环境，保持环境因素的生态平衡，为鱼类创造良好的生活环境，适合鱼类的生长发育，使鱼类不发病或减少发病率。并做好防治工作，一般使用0.8mg硫酸铜/l，硫酸亚铁(5∶2)全池或三氯异氰尿酸0.4mg二氧化氯/l或二氧化氯0.2mg/l，三种药物每月交替使用一次。

希望我的回答对你有帮助。

培育脆肉皖鱼的方法

鱼塘要求:选择排灌方便、水资源丰富的围建池塘养殖脆皖鱼。

2.

放养鱼种：选择体型大小相似的鱼苗，夏季6月放养。

3.

喂养方式：每天上午10点和下午6点分别喂养。

4.

日常管理：每天早晚喂食后巡逻池塘，检查防逃装置。