怎么吃才是松茸的正确吃法
原材料:
- 新鲜松茸
- 蒜瓣
- 生姜
- 黄油
- 老抽酱油
- 云南火腿(云腿)
- 椒盐
- 海鲜酱油
步骤:
1、小心翼翼地清洗松茸,使用柔软的抹布轻轻擦拭以去除表层的泥土和碎屑,避免直接用水冲洗,以免影响其原始风味。
2、清理完毕后,将松茸均匀地切成薄片,保持每一片的完整性。
3、在平底锅中,加入适量的黄油,待其完全融化成液体状态。
4、把切好的松茸片放入热融的黄油中,以中火慢慢煎烤,当一面呈现出微微膨胀时,翻面继续煎另一面。
5、当两面都煎至金黄色,散发出诱人的香气时,即可盛出装盘。
6、洒上一些椒盐,增添微妙的咸香口感,若喜欢酱油的味道,可额外淋上少量的老抽酱油或海鲜酱油,提升层次感。
7、搭配几片云南火腿,它们的咸鲜与松茸的醇厚相得益彰,为这道美食画上完美的句号。
这样,一道简单又不失格调的松茸佳肴就完成了,尽享大自然赐予的美味吧!