奶奶牛杂配方

奶奶牛杂配方包括牛肚、牛舌、牛肝、牛心等牛杂部位，以及适量的香料，如八角、桂皮、香叶、茴香等。制作过程中需要将牛杂清洗干净，煮熟后切片，再加入各种调料进行炖煮。口感鲜美，是一道美味可口的传统小吃。

修正后的奶奶牛杂配方

奶奶牛杂配方：

牛肠700克，牛肚700克，牛筋700克，姜片50克，药材6克，熟地6克，川芎6克，白芍6克，甘草6克，枸杞6克，黄芪6克，红枣6克，桂枝6克，山药6克，倒入半瓶米酒，3茶匙盐，2茶匙鸡精粉。

按照上述配方步骤进行操作：

1、取一个炖锅，加水烧热后，加入牛杂、所有药材、米酒、姜片，炖煮60分钟左右。

2、时间到后，打开锅盖，加入盐和鸡精粉，再煮炖30分钟左右。

奶奶牛杂店是否为一个品牌？

不是的，奶奶牛杂货店只是一个普通的小杂货店，只能算是小企业，没有进行品牌建设、扩大规模和提高知名度和美誉度的操作。

如果想要提升奶奶牛杂店的品牌效应，建议进行品牌建设，扩大规模，提高知名度和美誉度，这样不仅可以吸引更多的顾客，还可以增加销售额和利润。