香菇素炒青菜的做法

香菇富含香菇素，可以增强免疫力，预防感冒。新奇的香菇可以切成小块或泡发，然后和青菜一起炒制，味道鲜美，营养丰盛。期看这个方法能扶助你！

清洗好菇类并往掉水分，然后用开水煮熟。

接着，预备蔬菜切片，可以选青椒或者红椒，具体依据自己的喜好抉择即可。

在油开后，加进干蘑菇炒至断生，再加进大蒜煸炒至微黄，加进泡好的青椒，最后加进少量盐和生抽，小火翻炒均匀，让所有食材都融进汤底中。

之后，装盘，撒上适量的葱花作为装饰即可，这道菜香味四溢，色泽诱人，非常适合下饭食用。