农家炒肉的家常做法？

农家炒肉是一道简单易学的家常菜，主要食材是猪肉和蔬菜。首先将猪肉切片，用盐、酱油腌制15分钟；然后将切好的蔬菜洗净，用油炸至金黄色；最后加入腌制好的猪肉翻炒均匀即可。这道菜口味鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。

农家炒肉的家常做法？

切片五花肉。



大蒜切片。



姜切丝。



青椒斜刀切段。



红辣椒斜刀切段。



倒入适量油，油温70%热，加入五花肉炒至变色，加入蒜片姜丝炒香，加入1勺料酒、1勺酱油、50g豆瓣酱炒红油。



加入1勺白糖翻炒均匀，加入青椒和红椒翻炒2分钟，加入1勺盐和1勺鸡精调味。